Novosti

15.09.2017
Ulaz sirovog kravljeg mlijeka i dobijeni mliječni proizvodi u mljekarama, jul 2017. godine

Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka, od strane mljekara na teritoriji Crne Gore, u julu 2017. godine u odnosu na jul 2016. godine, veća je za 7%. U poređenju sa prethodnim mjesecom otkupljena količina je veća za 2,9%.
 
Sadržaj mliječne masti u julu 2017.godine, u odnosu na jul 2016. godine, manji je za 3% a sadržaj proteina je veći 0,7%. U poređenju sa prethodnim mjesecom sadržaj mliječne masti je manji je 1,6% a sadržaj proteina je manji za 4,6%.
 
U julu 2017. godine u odnosu na isti period 2016. godine, zabilježeno je povećanje proizvodnje fermentisanih mliječnih proizvoda 15,3% i kajmaka za 61,5%. Smanjena je proizvodnja konzumnog mlijeka za 17,1%, proizvodnje pavlake za 9,4% i sira za 0,7%.
 

U julu 2017.godine u odnosu na prethodni mjesec, zabilježeno je povećanje konzumnog mlijeka za 0,4%, proizvodnje pavlake za 25,5%, fermentisanih mliječnih proizvoda 21,7%, kajmaka (za 4,8%) i sira (za 12,4%). 

Saopštenje


 

.